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第517章 良家生活 (6 / 6)

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        男孩兴高采烈的重重点头,笑容幸福明媚,说道:“能。母亲曾言,可以尽情吃。再无需像去年一样每顿喝粥。就是不如肉好吃,要是能顿顿吃肉就好了。”

        “哦?汝还吃过肉?”

        “吃过,是彘肉。汝不知晓吧,今年彘肉亦比去年好吃许多。”

        张瑞笑着摸了摸男孩的头顶,自己怎么会不知道,将猪阉割,就是自己强制下的命令。

        猪虽然自古是六畜之一,但其肉质一直不佳,具有明显的骚腥味。

        按周礼,天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。

        猪肉长期排在牛羊肉之后。

        而解决猪肉骚腥的方法也很简单,将公猪阉割了就好。被阉割之后,公猪就会性情大变,再不复于厩粪中拱来拱去的模样。

        反而会像常人印象当中一样,在猪圈里懒洋洋的一动不动,吃完睡,睡完吃,从而养一身肥肉,肉质也没有任何异味。

        这不但解决了猪肉肉质问题,也大幅提升了猪肉的产量,所以平民阶层偶尔也可以改善肉食。

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