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作为武植的夫人,潘金莲自从嫁给了他之後,武植给她带来了太多的惊喜。
武植笑道:“我会的东西太多,说不清楚,以後你就知道了。既然豆腐味道还不错,能卖了。这几天可以开始大批制作豆腐,免得店内无货!”
厨师:“掌柜,我们第一批有好多,我最近也制作了一大批,等这一批卖完,差不多可以供上,就是我的味道不知能不能和掌柜的相b。”
武植摇头道:“只要按照我说的做,味道差距不会太大,现在开业吧!”
厨师激动道:“臭豆腐我们定价多少?”
“价格嘛!”武植想了想:“根据制作成本和独特X,怎麽着一块也要卖六文钱,我们可以一罐一卖,一罐十块,每罐六十文,这样每天卖一百份就是六两银子。如果卖两百份就是十二两。”
“除此之外,我们还可以卖豆腐乾,豆腐r,凡是豆腐类的可以一起卖,收益不会差。”
这段时间武植教给厨师很多制作豆腐的工序,不仅仅是臭豆腐。
如果卖的好,每天至少十两银子入账。
这样一个店铺每月可以给武植带来三百两银子。
不错了。
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