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“那便一块儿嚐嚐。”诚王自然是没意见。
花氏很有眼力见的自己拎过食盒打开,上下两层的食盒装了两个小菜,一道是凉拌青笋,青笋切丝,先用盐腌过挤掉多余水分,再放糖提鲜,加入酱油、醋、小麻油,再放两根葱丝和红椒丝,泼一点热油,这样拌出来的青笋丝清爽可口又开胃。另一道则是个荤菜,竟是凉拌螺片。
庆安城在内陆,海鲜算是稀罕东西。不过对於王公贵族们来说,想吃一口也不是弄不到,只不过价格上贵些。巧的是萧沐烟就喜欢,所以这诚王府的厨房里是常备着些的,但做法多半是清蒸、红烧之类,凉拌还从未做过。
萧沐烟有些惊讶地看了一眼花氏,就见花氏冲着诚王腼腆一笑,道:“这道凉拌螺片,奴还是在家时跟着母亲参加宴会吃过一次,奴对这味道很是喜欢,当时就特意问过做法。只是奴家中少见海货,这也是第一次做,不知道合不合王爷、王妃的口味。”
诚王显然来了几分兴致,开口问道:“说说做法。”
“螺r0U要先焯水,焯水的时候放葱姜和白酒去腥。再切片,切好後铺在冰上,可以让r0U质更紧实,凉拌的调料其实还是那些,奴就是多加了一丢丢花椒油,奴觉得带点椒麻口感更开胃。”花氏显然是真研究过,说起来一套套的。
诚王听得还挺认真,萧沐烟瞧着花氏那眼里闪过的一丝得意,心里好笑。这花氏也是胆子大,当着她这个王妃的面在诚王面前刷好感,真不怕她生气後给小鞋穿?身为王妃,想要磋磨个小小的夫人还是轻而易举的。
“说得我都口舌生津了。”萧沐烟笑着打断花氏的话,看向诚王道:“王爷,这美食呀,还是要尝过才知道味道。”
“对对对。”花氏忙附和道:“王爷和王妃嚐嚐。”说着就主动给两人夹菜。
萧沐烟也就由着她伺候,既然花氏这麽想表现,那就让她表现个够。若诚王真被花氏g走了,她倒是不气,怕是姚氏和王氏更气。
当然,花氏既然敢把这两个小菜送来,自是先嚐过味道不错的。萧沐烟吃了一块螺片,又夹了一筷子青笋丝,果然都不错。
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