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孩子们串冰糖葫芦,马氏负责控制火候,苏梦慈负责熬糖。
“阿玉,烧大火。”
苏梦慈往锅中放入冰糖和适量的水,等糖融化差不多了,就用锅铲把还没完全融化的冰糖摁碎。
“阿玉,现在小火就行了。”
又熬了估m0七八分钟,糖稀微微发h,泡泡越来越多,苏梦慈感觉到筷子在里面难搅动,已经粘稠。
“睿儿,你过来给我递山楂串。小红,你把睿儿给你的山楂串放在竹篮上,大宝你继续串山楂。”
孩子们应答着:“好!”几人立马分工合作。
苏梦慈拿着野山楂串在糖浆上候着,另一只手拿着一个勺子在野山楂上淋糖浆。
野山楂串在锅上滚了一圈,保证糖浆均匀的覆盖在野山楂上之後,伸手递给了睿儿。
“苏姨姨,这个好香,有一GU甜甜的味道。”
葛小红突然来了这麽一句。
只见葛大宝点点头:“现在闻见的味道都是甜甜的。”
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