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        赵香云：“不会糟蹋的，只管看着吧！”

        这边赵爱国在洗大肠，另一边，赵香云就让江卫民帮忙洗猪头。

        因着是大铁锅，一次能卤两个猪头。

        赵香云的卤汁是提前做好的，卤汁这种东西，越卤越香，当然也不能太久。

        火候这块儿，也要她程盯着。

        不多时，就累的出了一头汗。

        江卫民洗好猪头，帮她擦汗。

        “要不去休息，我帮看着？”江卫民道。

        “不用，这东西得我亲自盯着才行。”

        第一次做生意，怎么说，也得打出口碑。

        要是真不错，赵香云准备租个店面，请几个员工，到时候卤料她做，火候之类的，交给别人，也不用担心。

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