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满级厨神在年代文里暴富 第140节 (3 / 9)

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        陆海军想了想,爽朗地答应了。

        “好,那就辛苦你了。”

        孟行云忙说:“不用太麻烦,随便做点儿就可以了。”

        苏棠笑着答应了,叫赵胜男去厨房帮忙。

        她去冰柜里找了找,拿出一包排骨,一些羊肉,一个鱼头,拿出来解冻。

        时间有点紧,店里菜品又有限,她决定做几个简单快捷的菜。

        鱼头放在砂锅里炖着,羊肉化好让赵胜男切片,再洗一颗白菜和几个土豆备用。

        排骨解冻有点慢,苏棠便先把其他的菜做好端上去,最后做排骨。

        化好的排骨焯水后捞出来沥干,锅里先放少许油和冰糖,炒出糖色,再倒入排骨,快速翻炒上色。

        然后放入料酒,酱油,八角香叶等调料,炒出香味,倒热水没过排骨。

        炖二十多分钟,倒入调好的糖醋料汁,大火收汁,一盘糖醋排骨就做好了。

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