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        万云点头：“很好，成本和安全都要注意，你记得和城管、街道那头也打好招呼，门口占地他们好像有规定，有必要的话就提前申报。还有，让肖经理多培训同事，每卖出五盒月饼就给奖金，奖金怎么算，你让肖经理出个方案，总数额要合理，谁卖出去的都做好登记，中秋节结束后再发放奖励。”

        其实普通服务员是没有这种奖励制度的，万云是当福利在做。

        徐全德：“好，我们这两天就做出来。”

        两人还在说着一些不大不小的事情，外头忽然慌张跑来一个服务员，门也没敲：“徐总，后厨有人打起来了！”

        万云是总经理，但徐全德是大管家，酒楼的这些事大多还是去找徐总的。

        徐全德看万云一眼，立即站起来：“万总，我去看看！”

        万云也跟着起来，看看桌上的钟，都快十二点了，楼面肯定有不少客人在等吃饭，这时候打架，是想灭她酒楼的“威风”吗？

        她紧随在徐全德其后，火气有些上来了！

        等到了后厨，打架的两人已经被同事拉开了，其他人也快速各司其职，肖晓玲和其他两个楼面经理赶紧顾着前头的客人那儿，绝对不让后厨的事传到前面去，其实也没有闹得很严重，就是洗手间门口被弄翻的水桶都扶起来了。

        打架的一个是楼面服务员，一个是后厨的切配工，各自背后都有老大。

        楼面的老大是徐全德，后厨的老大是贺远师傅。

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