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苏半夏没闲着,昨晚的肉已经切好,小肠也洗好了,今天肯定是灌香肠,腊肉熏了三天早就熏好了,一一块块蜡黄,闻起来格外香,香肠没几斤,把混了辣椒面和香料的肉灌进了小肠中,为了方便,小肠拴在了一个刚好合适的竹筒上。
村里的妇人都很茫然,不明白苏半夏这是在做什么,为什么要把肉灌里面!
姜婶是一个喜欢不懂就问的人,看了好久都没看明白,询问道:“半夏你这是在做什么?”
还从未看到人这样吃肉。
苏半夏慢慢的灌着肉道:“这个我取名叫香肠,这个是洗好的小肠,这个切碎的肉腌好味道,就这样灌里面,等会在用针扎几个小孔把气放出去,接着,晾起来,能熏当然最好,不能熏也没关系,晾干了之后就可以煮或者蒸出来吃了,你们想啊,腌肉都那么香,这混好味道的香肠吃起来肯定更美味。”
就是馋这个味道,不然也不会花这么多心思。
姜婶笑笑道:“也就你这么闲心,直接煮出来吃不就可以了。”
苏半夏乐呵呵的笑笑也不说话,继续灌着。
临近正午,学堂已经下课,蒋子涛一个人讲课也不可能讲一天,加上村里的孩子多少都有事做,就做好决定,每日只上上午课,下午就沐休。
锅中已经煮了饺子,才下堂的孩子们一个个兴奋的端着碗排队领饺子,一个人二十个,不论大人孩子。
村里加起来有两百来人,十几个大簸箕里面满是饺子。
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