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觉得这个红薯完全可以推广,叶子能当菜吃,下面的红薯还能填饱肚子。
在威武国吃过,知道这玩意不管是生吃还是煮熟了吃都很美味,笑道“以前倒是不知道这藤蔓还能吃,这个只能吃这红薯尖吗?”
苏半夏以前倒是吃过别的,那是红薯藤上面叶子的秆子,把秆子上面的叶片摘掉后,在开水锅中滚一下,去青之后晾晒,等到晾晒干了就可以装起来,等到炖肉的时候拿出来,扔一把在锅中,炖出来好吃得很。
她就吃过一次,吃了之后就一直念念不忘,跟芋杆一样,每个地方的吃法不一样,能吃到完全看运气。
毕竟那时候家家户户日子都好过了,很少再吃到一些原生态的美食。
解释道“就这个叶子掐掉,这个秆也可以在沸水中滚一下,晾晒干了后炖肉,跟平日里吃的干笋吃法差不多。”
心中琢磨着,等过几天有时间了,就来摘一些回去,等到晾晒干了可以炖肉,也可以解馋。
夜御医和司南烛脸上都是充满了惊喜,这可是天大的好事啊,没想到这红薯吃法这么多。
苏半夏想要把红薯彻底的推广出去,继续介绍好处道“其实红薯和马铃薯的吃法远不止如此,红薯可以做成红薯粉,红薯粉可以用来做凉粉,也可以用来做芡粉,还可以做成粉条,做成粉和粉条都容易存放,保持干燥的话,存放上一两年都没问题,还有马铃薯吃法就更多了,我至少能做出二三十种吃法。”
若是这样,是不是可以做成薯片啊!
脑子里面想着薯片的做法,就差流口水了。
夜御医和司南烛对视一眼,彼此都从彼此的眼中看到了惊喜。
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