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        相b起之前用来熬制酱汁的番茄，这几种用来直接食用的番茄都有着清脆的口感，吃起来并不会软绵绵的，而且果香味也更加浓郁。

        只不过在动手翻炒番茄时，姜云使用的却不是自己制作的香料猪油，而是一种新的“芥花籽油”。

        芥花籽油的味道清爽，稳定X极高，可以在这道菜里起到让番茄与J蛋的香味融为一T的整合作用。

        并且在下炒锅之前，姜云还刻意将炉灶的火焰调到最大。

        沸腾的火柱犹如飞机喷S器那般爆发出强烈的火光！烧得滚烫的铁锅里头立即听到了番茄的滋滋暴响！

        所谓的中餐，是油和火的艺术，火候的掌握是很多厨师一生的追求。

        大火翻炒了不到五秒後，姜云将之前熬煮得浓郁到令人难以置信的番茄酱汁入锅。

        酱汁迅速开始沸腾，就像是在锅子里掀起了一场血与火的盛宴。

        浓浓的番茄酱汁在空气中散发出美妙的酸甜味，并且将本是同根生的番茄块包裹在了其中，颇有几分煮豆燃豆萁的悲壮感。

        没过多久，金hnEnG滑的半熟煎蛋也被滑入了锅中，与那乍一看彷佛是地狱绘卷，实际上却让人直流口水的酱汁产生了激烈的碰撞。

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