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        “鹿筋”，在我国被拿来药用已有千年的历史，以身g、条长、粗大、金hsE为佳。

        早在古书《本经逢原》之中便有写道：“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”

        从这点来看，古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不错的补品。

        要是站在食医的角度来看，鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。

        而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白，有点类似猪脚、花胶等等，拿来炖煮也属於相当美味的食材。

        正因如此，中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜，只不过姜云今天要做的当然不是这种大菜，而是一碗粥。

        手头上的鹿筋，是姜云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的，选的都是一些非常优质的品种，就是为了以备某些不时之需。

        “原来这就是鹿筋啊......不过看起来乾乾扁扁的。”

        看着手上那根y到可以拿去谋杀的鹿筋，香雪兰一边将其拿在手里把玩，一边跟着姜云来到了厨房的另一侧。

        “这是g鹿筋，b起新鲜的鹿筋味道更加浓郁，只不过乾货的泡发通常很费工夫，所以这道菜平时没什麽地方会做。”

        “很费工夫？有多费工夫。”

        “正常做的话，要将g鹿筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜，第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜，到了第三天剥皮去骨，蒸锅蒸制数小时之後才能拿来烹饪。”

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