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        啊？听到姜云的描述後，香雪兰一下子愣住了。

        她随後疑惑的问道：“那这道菜是不是要後天才能吃到？还是说你已经提早泡发好了鹿筋？”

        “没有提早泡发，也不需要後天才能吃到......哪怕是从乾货开始，半小时左右我也能把这道菜做好。”

        姜云一边说着，一边拿起那几根看起来y到不行的鹿筋，将其全部丢进了一旁的一个油盆里。

        油盆之中放着一些“芥花籽油”，这种油味道清爽，稳定X高，不容易让食物的味道产生太大的改变。

        之前做“鼎极番茄炒蛋”时也曾用过，是姜云常用的一种油脂。

        将g鹿筋泡入了油里头之後，姜云暂时将其放置不理，而是转而去处理起了一些生米。

        虽然同样是大米，可姜云用来煮粥的米却不是平时用来煮饭的米，这里头讲究就大了。

        一般来说，大米通常分为“籼米”、“粳米”和“糯米”三种。

        像是“稻花香米”、“东北大米”、“珍珠米”、“江苏圆米”之类较为圆润饱满的米，都属於“粳米”。

        粳米更加适合用来熬粥，熬出来的粥粘稠又软烂，极易入口，可是煮饭却容易糊成一团。

        而姜云通常用来煮饭的“碧玉丝苗”或者“泰国香米”之类细长纤瘦的米则是属於“籼米”。

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