《关闭小说畅读模式体验更好》

        她这才把挂上淀粉糊的肉片放进去炸，炸肉片的时候须得注意着翻面，免得一边炸糊了，一边还没熟，炸到变了颜色，就可以捞出来了。

        大福见此，又忍不住问：“已经做好了吗？东家，这刚变了颜色，能吃了吗？我能先尝尝吗？”

        “没好，等着。”裴若岁眉眼淡淡的，等到肉片冷却后，便又将其放进油锅里，进行第二次复炸，稍稍变黄一些的时候，继续捞出来冷却。

        大福：“好了吗，东家？”

        他没完没了的问，虽然说是将他的求知欲体现得满满的，但听多了就像是蚊子在耳边乱飞一样，体验感不怎么好。

        裴若岁抿了下唇，没回应，只吩咐蹲在灶台边上的大寿：“多添些柴火，把火烧得再旺一点。”

        “哎，好嘞，东家。”大寿爽快应下，动作麻利地添了柴火，又拿蒲扇扇着。

        等油温再高些的时候，裴若岁进行了最后一次复炸，淡黄的肉片逐渐变得金黄，引人垂涎。

        将油倒出来，加一点冷油，将葱姜切成碎末，爆炒出香，趁机把酱汁倒进去，再勾个芡，使酱汁变得粘稠后，再把炸好的肉片放入锅中翻炒。

        裴若岁拿着勺子，将锅包肉盛到了盘子里，锅包肉金黄，搭上酸甜口味的酱汁，香味儿顿时弥漫在整间屋子里。

        大福忍不住咽了口唾沫，“东家，这回一定是做好了吧？我尝尝，一块，就尝一块。”

        内容未完，下一页继续阅读