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        因此，梅花肉虽然肥肉不多，但价钱也都不便宜，大门大户是会吃梅花肉的。

        裴若岁的目光细细地打量了地窖里的肉，但没有一块是梅花肉，她有些失落，“没有猪的上肩肉吗？”

        “东家，上肩肉做出来的菜口感好，咱们镇上的猪上肩肉，都是让酒楼买去了！”大福见她不解，开口解释说。

        裴若岁默了默，望向他，“可咱们这儿也是酒楼啊？”

        大福连咳了几声，对她的这个问题感到几分羞愧，又不得不解释：“东家，你知道的，咱们清安酒楼没什么客人，所以买的菜啊肉啊什么的，也都很少。”

        没有食客，也就不用做菜，自然也就不需要买太多的菜和肉，不然全都会浪费掉。

        而且也不是所有的荤菜都非得用梅花肉不可，要是便宜的菜式，大家都用最便宜的肉，而不会强求去买梅花肉。

        “那我出去走一趟看看吧。”裴若岁抿了下唇。

        今儿个是十四，集市不开集的，只能去看看街头巷尾有没有摆摊的屠夫，再不济，就只能上屠夫家里看看了。

        大福提醒了一句：“要是买不着，东家可以去集市往北的第一条胡同最里头那家看看，贾屠夫就住那儿。”

        裴若岁应了声：“好。”

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